মোঃ শাহরিয়ার 
রমজান মাস আত্মসংযম, ধৈর্য ও ইবাদতের মাস। এই মাসে রোজাদাররা সূর্যোদয় থেকে সূর্যাস্ত পর্যন্ত খাদ্য ও পানীয় গ্রহণ থেকে বিরত থাকেন। তবে রোজার মাধ্যমে শুধু আত্মশুদ্ধি নয়, স্বাস্থ্য সুরক্ষার বিষয়টিও গুরুত্বপূর্ণ। অনেক সময় অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যাভ্যাসের কারণে রোজাদাররা ক্লান্তি, অলসতা, ওজন বৃদ্ধি, এবং হজমজনিত সমস্যায় ভুগতে পারেন। তাই সুস্থ ও সতেজ থাকার জন্য সঠিক খাদ্যাভ্যাস অনুসরণ করা প্রয়োজন।
ইফতারে সঠিক খাদ্যাভ্যাস
রমজানে ইফতার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ, যা সারা দিনের রোজার পর শরীরকে পুনরায় সজীব করতে সাহায্য করে। পুষ্টিবিদ ফাদি আব্বাসের মতে, ইফতার তিনটি ধাপে করা উচিত:
১. প্রথম ধাপ:
ইফতার শুরু করুন এক গ্লাস পানি দিয়ে। পাশাপাশি খেজুর বা প্রাকৃতিক ফলের রস গ্রহণ করুন। আর শরীরে দ্রুত শক্তি ফেরানোর জন্য প্রাকৃতিক শর্করা জাতীয় খাবার খান।
২. দ্বিতীয় ধাপ:
ছয় মিনিট পর হালকা সালাদ খান, যাতে পর্যাপ্ত ফাইবার থাকে। এছাড়াও শাকসবজি কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে এবং শরীরের ভিটামিনের চাহিদা মেটায়।
৩. তৃতীয় ধাপ:
প্রোটিন ও কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার খান, যেমন ভাত, রুটি, খিচুড়ি বা আলু। পাশাপাশি প্রোটিন হিসেবে ডিম, চর্বিহীন মাংস বা ডালজাতীয় খাবার গ্রহণ করুন। আর খাবার ভালোভাবে চিবিয়ে খান, যাতে হজম প্রক্রিয়া সহজ হয়।
সেহরিতে স্বাস্থ্যকর খাবারের গুরুত্ব
সেহরি হলো সারাদিনের শক্তির মূল উৎস। তাই এই সময়ে এমন খাবার খেতে হবে, যা দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখবে ও প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করবে।
সেহরিতে করণীয়:
১. পর্যাপ্ত পরিমাণ পানি পান করুন।
২. উচ্চ প্রোটিন ও ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খান, যেমন ওটস, ডিম, বাদাম ও দই।
৩. অতিরিক্ত চর্বিযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলুন, যাতে হজমের সমস্যা না হয়।
রমজান ও স্বাস্থ্যসচেতনতা
অনেকেই ইফতারে অতিরিক্ত খাওয়ার ফলে অলসতা ও ক্লান্তি অনুভব করেন। অতিরিক্ত খাবার গ্রহণ করলে হজমজনিত সমস্যা, উচ্চ রক্তচাপ এবং রক্তে চিনির মাত্রা বেড়ে যেতে পারে। তাই সঠিক নিয়ম মেনে খাবার গ্রহণ করা প্রয়োজন।
শরীরচর্চা ও পানি পানের গুরুত্ব
রমজানে শরীরচর্চা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ইফতারের পর হালকা ব্যায়াম বা হাঁটা স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে। পাশাপাশি পর্যাপ্ত পানি পান করা জরুরি, তবে একবারে বেশি পানি পান না করে প্রতি এক থেকে দেড় ঘণ্টা অন্তর পানি পান করা উচিত।
রমজানের ফজিলত ও আত্মশুদ্ধির গুরুত্ব
রমজান শুধু উপবাসের মাস নয়, এটি আত্মশুদ্ধি, ত্যাগ ও ধৈর্যের মাস। রাসুলুল্লাহ (সা.) বলেছেন, “রমজান হলো এমন একটি মাস, যার প্রথম অংশ রহমত, মধ্য অংশ মাগফিরাত এবং শেষ অংশ নাজাত।” তাই এই মাসে বেশি বেশি কুরআন তিলাওয়াত, নামাজ, দোয়া এবং ইবাদত করা উচিত। পাশাপাশি, আত্মীয়-স্বজন ও প্রতিবেশীদের সাথে ইফতার বিনিময় এবং দান-খয়রাতের মাধ্যমে সওয়াব অর্জন করা যায়।
উপসংহার
রমজানে সুস্থ থাকার জন্য ভারসাম্যপূর্ণ খাদ্যাভ্যাস ও স্বাস্থ্যসচেতনতা অপরিহার্য। সঠিক সময়ে পানি পান, পরিমিত খাবার গ্রহণ, শারীরিক সক্রিয়তা এবং ইবাদতের মাধ্যমে রমজানের প্রকৃত উদ্দেশ্য বাস্তবায়ন করা সম্ভব। তাই এই পবিত্র মাসে আত্মশুদ্ধির পাশাপাশি শরীর ও মনের সুস্থতার দিকেও সমানভাবে মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন।
